충격과 공포 그 잡채 사과 와인만들기

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충격과 공포 그 잡채 사과 와인만들기

winkiller_lee 2023. 5. 12. 19:00

때는 2월 언저리 집에 가보니 언니가 사과와인만들 준비를 하고있었다.

미리 말하지만 나는 그 무엇하나 하라고 시키지않았고 모든건 그녀 자발적으로 했으며
그녀가 원해서 만들고있고 지금도 그녀는 막걸리나 사과와인 과일주 등등 다양한 술에 도전하고 있다.

언니가 사과와인을 담근다고 사과를산지 꽤 시간이 흘렀는데 담글생각을 안하길래.
조만간 몰래 몇개 주워먹어야겠다고 생각하던중.
주방을 가보니 그녀가 사과를 빡빡 딲고있었다.

오늘이 그날이구나 생각하며
도와줄까?
라고 하니 사과소독하는중이니
이따가 소분하는걸 도와달라고했다.

나는 알겠다고 했다.

이때까지만 해도 그냥..
오..

소독..그래..

내 생각 보다 위생적으로 하네였다..

마땅한 장소가 없어 우리는 김치냉장고위에서 사과를 소분했다.

**미리말하지만 우리집엔 도마가 2개있다.

그중하나는 내가 자취하던시절 썼던도마라 아직도 애용한다.

차분히 믹서기에 갈기 쉽게 사과를 잘랐고 언니는 도마를 갖고올 생각을 안하길래 슬쩍봤다.

설거지 하기 귀찮아서 이렇게 한거라고 했었나
잘 생각안나지만 그때나 지금이나
진짜 이해할수 없다.

왜저러나 싶지만서도
그냥..그래 오늘도 하나 배운다. 치자

머리아프게 사는것보다
대충살자

그냥 마냥 넙대대한거만있으면 울퉁불퉁하던
어디에 쓰이는거던
신경안쓰고 도마로 쓰는 우리언니처럼.

나중에는 언니가 사과를 자르고 내가 사과를 갈앗다.
이 믹서기는 뚜껑이없다…
왜냐면
아침에 내가 딸바쉐이크를 해먹는다고 설쳤다가
잠이안깬채로 뚜껑도 같이 갈아버렸다.

엄마가 괜찮다고 뚜껑만 사면된다고해서
감동받았는데.
나중에 알고보니
그냥 니가 갈았으니 니가 뚜껑사라는 뜻이였다.
웅 조만간 생각해볼께..

아쉬운대로 이렇게 비닐로 입구를 막아
빠르게 사과를 갈았다.

처음에는 사과색이 강하지만 나중에는 빠르게 갈변이 된다.

갈변되기전에 빨리해야한다는데
오쪼라고 담으면서도 갈색으로 변하는걸..

나는 어느정도 담다가 지쳐서 나가떨어졌다.

그러다 충격적인 장면을 목격하게 된다.

일단 그녀는 뚜껑을 자기 손으로 대체했나 기억이안난다..근데 사과를 왜 소독한건지 나는 아직도 이해가 안간다.

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